terça-feira, 3 de julho de 2018

Dicas para comer na rua e manter uma vida social normal






Comer fora de casa faz parte da rotina da maioria dos brasileiros hoje em dia, para fazer isso da forma correta, sem prejudicar o seu emagrecimento, faça o seguinte:

EM BUFFETS 
- Prefira sempre os por Kg, evitando ao máximo os sistemas de Buffet Livre ou Rodízio
- Inicie a montagem do seu prato pela área dos vegetais e saladas, capriche nas folhas verdes e demais vegetais crus como pepino, vagem cenoura e beterraba. - Passe direto pela parte das massas, arroz, batatas e afins, mas dê uma paradinha na parte dos legumes refogados, como brócolis, berinjela, abobrinha, repolho, couve.
- Complemente seu prato com um pedaço generoso (nem pequeno e nem enorme) de uma proteína com baixo teor de gordura e preferencialmente assadas ou grelhadas e sem molho. Evite obrigatoriamente as que estiverem empanadas ou à milanesa.   

EM RESTAURANTE A LA CARTE: 
PIZZARIAS  
Escolha uma opção vegetariana e preferencialmente com mozzarella de búfala, que tem menos gordura e sódio que outros queijos. Raspe a cobertura da sua pizza dispensando a massa, que é fonte de trigo, glúten e açúcares prejudiciais ao seu tratamento.
- Peça sempre uma salada de folhas verdes para acompanhar e regue tudo com um bom azeite ou uma caponata de berinjelas (mas certifique-se que não tenha açúcar ou frutas secas) 

CANTINAS E BISTRÔS 
Escolha uma boa opção de Filet ou outro corte de gado, ave, frutos do mar ou peixe, desde que não seja acompanhado de molhos de queijo ou que estejam empanados. Como acompanhamento, invista nas saladas de folhas verdes, palmito, brócolis, pastas de berinjelas, abobrinhas e similares.
- Nas entradas, dispense os pães, torradas e afins, mas aproveite as opções de carpaccio, queijos e frios, desde que não muito salgados, e também tenha sempre castanhas na bolsa.   

CHURRASCARIAS   
Inicie sua refeição com um belo e generoso prato de saladas verdes, vegetais crus e legumes assados ou refogados. Só depois de comê-los com calma, você deve passar para as carnes. Incremente suas saladas com ovos de codorna, vinagrete, molhos a base de alho, cebola e azeites, nozes ou castanhas, pimenta biquinho e palmito também são bem vindos. 
Escolha cortes magros e finos, saboreie-os com calma, mastigando bem e soltando os talheres enquanto mastiga, aproveitando e saboreando ao máximo assim cada mordida e cada pedaço. 

JAPONÊS 
Escolha os pratos sem arroz e que não sejam fritos (empanados), como por exemplo os Sashimis, os temakis (peça sem arroz) e os tepanyakis (sem macarrão ou arroz)
Dicas
Peça sempre o Shoyu Light que é sem açúcar e tem menos sódio e que apesar de derivado da soja, por ser fermentado naturalmente pode ser utilizado. Idem para o queijo tofu.

EM FESTAS E EVENTOS 
Procure saber com antecedência o cardápio que será servido e organize-se
Saia de casa já tendo feito suas refeições ou lanches do horário do evento, jamais vá de estômago vazio, com fome ou com vontade de comer.
Faça um ou mais pratos que combinem com o evento, doce, bolo, torta salgada...assim além de presentear a quem você estará visitando, ainda terá o que comer!

BEBIDAS: 
Evite sucos mesmo os naturais, cerveja, vinhos, drinks com açúcar, prefira água com gás, uma caipirinha, ou então algum destilado como gin, vodka ou whisky acompanhado de energético zero por exemplo ou então uma outra opção de bebida zero açúcares.

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