Receita: Nutella caseira saudável

                      Oi gente... Trouxe uma receitinha muito top. Nutella caseira saudável, sem aquela gordura e açucar todo e sem conservantes! Com uma textura maravilhosa! O creme de avelã com chocolate vem conquistando, arrasando corações e paladares... Claro, que nós que estamos na linha não iríamos ficar de fora... Mas ó: Mantenha o foco! E se delicie só de vez em quando ok?! Então vamos lá!

Ingredientes:

1 xícara de avelãs

4 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)

1 xícara de adoçante culinário (usei sucralose)

1/4 de colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de óleo de coco (é o mais saudável, mas se não tiver pode fazer com o de nozes ou até com o de soja mesmo)

5 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Como fazer? Leve as avelãs já descascadas para uma forma coberta com papel alumínio.  Pré-aqueça o forno a 180° C. Leve as avelãs para o forno por 10 minutos. Deixe-as esfriar por 5 minutinhos (é necessário seguir a risca o tempo, pois se esfriar demais as peles não sairão, pois grudarão nas avelãs; e se fizer com elas ainda quentes a pele não sairá pois ainda não ressecou). Esfregue as avelãs entre as mãos retirando toda a pele possível. Leve ao mixer ou processador até obter uma pasta homogênea, e ver que o "creme" já não se modifica mais. Aos poucos adicione o restante dos ingredientes: o adoçante, o cacau em pó, a essência de baunilha e o óleo. Continue a misturar no mixer. Quando tudo estiver homogêneo, adicione as colheres de leite aos poucos, misturando sempre. Leve a geladeira e se delicie!