Olá pessoal!!!
Antes de mostrar a receita
gostaria de reforçar à vocês a importância de comermos alimentos integrais!
Bom alimentos integrais são
aqueles que não sofreram alteração na sua estrutura, porque não passaram pelo processo
de refinamento. Ou seja, alimento integral é aquele que continua saudável. Os
grãos desses alimentos são completos, tem vitaminas, minerais e fibras. O grão
integral é a principal fonte de fibras da alimentação.
Benefícios dos alimentos integrais
· são ricos em vitaminas, minerais e
fibras;
· principal fonte de fibras da alimentação;
· reduzem o mau colesterol;
· ajuda a manter o nível de açúcar no
sangue (bom para diabéticos);
· ótimo para quem sofre de intestino
preso;
· pessoas que consomem têm menos chances
de ter: câncer de colón, hemorróidas, diabetes, divertículose;
· indicado para quem esta fazendo regime.
Bom agora vamos à receita!
Testei essa receita em casa e
ficou uma delícia, você pode fazer esses biscoitos e colocar na lancheira dos seus filhos como uma opção saudável + uma fruta.
Ou você pode comer nos horários de lanches da manhã ou da tarde, 3 a 4 bolachinhas já vão satisfazer,
pode acreditar!!!
Receita: Biscoito Integral
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos
1 e ½ xícara de farinha de trigo
integral
1 xícara de farelo de mix de
fibras
1 punhado de grãos (pode colocar
linhaça, quinoa, gergelim)
½ xícara de óleo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingrediente
até das o ponto de fazer as bolachas. Faça bolas e amasse (se começar a grudar na
mão, lave as mãos e volte a amassar). Unte a forma com margarina
e leve para assar por cerca de 25 minutos. Não deixe ficar muito
dura, tire meio mole, depois que esfriar elas pegam forma.
Bom apetite!!! ;)
