Se você acha que está
ganhando tempo pulando o café da manhã, saiba que seu corpo é que sai
perdendo. Não fazer o desjejum pode causar mais do que a deficiência em
nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Sem as porções
adequadas de alimentos ricos em carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais,
como o cálcio, aumentam-se as chances, inclusive, de ter pouca disposição para
encarar a rotina do dia-a-dia.
No caso das crianças
e dos jovens, o consumo do leite e seus derivados, como as bebidas
lácteas, é ainda mais importante, uma vez que contribuem com a ingestão das
doses necessárias de cálcio, fundamental para um crescimento saudável.
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, é recomendado o consumo
de três porções para atender a recomendação de 1000mg de cálcio ao dia.
Além disso, quando o desjejum é pobre em nutrientes ou simplesmente
ignorado, pode resultar em mais fome ao longo do dia e, como consequência, a
escolha de refeições com mais calorias do que o necessário. Sem
falar nas implicações para o nosso organismo, como a falta de
concentração, irritabilidade, náuseas, entre outros sintomas; além de
aumentar o risco de diabetes, doença cardíaca e obesidade.
Um exemplo: Pão
integral com queijo cottage (rico em fibras, cálcio e vitaminas)
Uma fatia de melão (ou outra fruta que desejar) (Rico em vitaminas A, C e E e em sais minerais como
cálcio e fósforo, o melão é conhecido pelo poder calmante e diurético)
Mix de castanhas (nozes, amêndoas, macadâmia, avelã, pistache, amendoim) – (Fonte de zinco, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B,
além de gorduras insaturada (boa).
Comece, a partir de hoje, a realizar esta refeição diariamente! :)
