Muitos pacientes chegam ao consultório querendo cortar
totalmente o carboidrato da dieta, acreditando que assim irão perder peso. No
entanto, o carboidrato é importantíssimo na vida de qualquer indivíduo. Além de
ser nossa principal fonte de energia, ainda ajuda o cérebro a produzir uma
substância chamada serotonina.
Ela é muito importante por estar relacionada ao controle
das emoções, é o hormônio da felicidade e bem-estar. A sua falta pode causar
alterações de humor, chegando até a depressão. Logo, a ausência de carboidratos
na dieta pode levar a um quadro de depressão. A serotonina atua também no
controle do apetite, sinalizando que o indivíduo já está satisfeito e impedindo
que ele coma mais do que o necessário.
Aumentando os níveis de serotonina, a ingestão de carboidratos
age como um tranquilizante natural. A ausência desse nutriente pode ser ainda
pior para as mulheres, que já apresentam naturalmente menor quantidade de
serotonina no cérebro que os homens.
Além desse fator humoral importantíssimo, a ausência de
carboidratos na dieta pode causar indisposição, irritação, cansaço e falta de
energia para realizar as atividades diárias.
Alimente-se de forma adequada e equilibrada, procure orientação
e faça uma distribuição estratégica dos nutrientes no seu dia a dia, para que
assim você consiga atingir seus objetivos com saúde e disposição.
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