As dislipidemias são caracterizadas por
níveis elevados de triglicerídeos e/ou colesterol no sangue. Representam uma
das maiores causas de ataques cardíacos e derrames cerebrais.
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A alimentação rica em gordura de origem animal é uma das causas do elevado nível de colesterol no sangue.
Assim sendo, um dos fatores mais importantes no
tratamento e prevenção das dislipidemias é o cuidado com a dieta. Para isso,
você precisa:
·
Fazer atividade física regular no mínimo 30 minutos por dia sob
orientação de um médico e professor de educação física.
·
Procurar manter seu peso dentro da faixa ideal, para diminuir o risco de
ter problemas cardiovasculares.
Evite
· Manteiga ou margarina comum;
· Leite, coalhada e iogurte integrais;
· Queijos amarelos e cremosos;
· Requeijão em barra,
· Pães de queijo, pães doces recheados,
ou biscoitos amanteigados; croissant, brioches.
· Refrigerantes e álcool
· Chips e salgadinhos em geral,
principalmente os fritos.
· Carnes gordurosas, torresmo, bacon;
pele, miúdos, e o miolos; lingüiça, salsicha; lagosta, camarão, mariscos;
costela, rabada
· Alimentos preparados com banha,
toucinho, azeite de dendê
· Frituras em geral;
· Maionese comum ou light;
· Embutidos como: sardinha, mortadela,
presunto comum, apresuntado, patê de fígado ou até mesmo chester e peru.
· Doces, tortas, chantilly, guloseimas
Prefira
· Margarinas light ou creme vegetal;
· Leite, coalhada e iogurte desnatados;
· Ricota ou cottage;
· Requeijão de copo light;
· Pães integrais ou biscoitos integrais;
barra de cereal.
· Frutas e sucos naturais.
· Carnes brancas como: frango (sem pele),
peixes magros ou carne de boi magra;
· Alimentos preparados com óleos vegetais
líquidos, em pequenas quantidades
· Preparações cozidas ou grelhadas.
Inclua
· Cereais integrais como aveia, granola e
outros;
· Frutas e sucos naturais.
· Saladas de vegetais variados,
principalmente crus;
· Legumes diversos;
· Leguminosas (feijão, lentilha, ervilha,
grão-de-bico)
· Azeite extra virgem
